W branży florystycznej Wigilia jest jednym z najbardziej specyficznych dni w roku.
Z jednej strony każdy właściciel i każdy pracownik chciałby mieć kilka godzin spokoju, żeby przygotować się do kolacji, zająć się rodziną i poczuć wreszcie świąteczną atmosferę. Z drugiej – doświadczenie pokazuje, że ruch w kwiaciarni trwa często do ostatniej minuty, a klienci potrafią przyjść jeszcze o 13:55 po kwiaty do wigilijnego stołu, po stroiki, świeczniki, dodatki czy… zapomniane prezenty.
Taki to biznes.
Branża florystyczna żyje rytmem okazji, emocji i ostatnich potrzeb klientów – a Wigilia jest jedną z tych sytuacji, gdy klienci są naprawdę wdzięczni, że kwiaciarnia jest otwarta choćby przez chwilę.
Dlatego co roku wraca pytanie:
czy pracownik może pracować w Wigilię i jakie są dokładnie zasady?
Poniżej znajdziesz kompletną, aktualną i opartą na przepisach analizę.
Wigilia a prawo – co mówi ustawa?
Zasady reguluje Ustawa z 10 stycznia 2018 r. o ograniczeniu handlu w niedziele i święta oraz w niektóre inne dni.
To ta sama ustawa, która od lat porządkuje niedziele handlowe i niehandlowe, ale zawiera też szczególny zapis dotyczący 24 grudnia.
Kluczowy jest art. 8 ust. 1, który mówi:
„W dniu 24 grudnia po godzinie 14.00 (…) obowiązuje zakaz handlu oraz zakaz powierzania pracownikowi lub zatrudnionemu wykonywania czynności związanych z handlem.”
Ten zakaz obejmuje wszystkie sklepy, bez wyjątków – także te, które w zwykłe niedziele mogą pracować na podstawie innych zapisów (np. kwiaciarnie o powierzchni sprzedaży do 100 m²).
Oznacza to jasno:
✔ pracownicy mogą pracować 24 grudnia do godziny 14:00,
❌ po godzinie 14:00 nie mogą wykonywać żadnych czynności związanych z handlem, nawet jeśli kwiaciarnia spełnia niedzielne wyjątki.
To ograniczenie jest całkowite i nie podlega interpretacjom.
Dlaczego ten przepis odbiega od zasad niedzielnych?
Bo Wigilia została potraktowana jako dzień szczególny.
W niedziele niehandlowe kwiaciarnia do 100 m² jest objęta wyjątkiem i może pracować również z pracownikiem – mówi o tym art. 6 ust. 1 pkt 6. Jednak Wigilia jest w ustawie wymieniona oddzielnie i bez żadnych wyjątków.
Dlatego w Wigilię obowiązuje jednolity zakaz dla całej branży handlowej – po 14:00 pracować może wyłącznie właściciel.
Praktyka dnia wigilijnego w kwiaciarni
Teoretycznie można by zamknąć kwiaciarnię wcześniej. Wszyscy jesteśmy zmęczeni po grudniu, po świątecznych zamówieniach, po intensywnej pracy. Chcielibyśmy wrócić do domu, spokojnie nakryć stół, oddechnąć, przygotować się do kilku godzin rodzinnego świętowania.
Ale praktyka?
Każdy florysta wie, że 24 grudnia to dzień wielu drobnych, ale intensywnych zakupów.
Klienci:
– kupują stroiki na ostatnią chwilę,
– przypominają sobie, że „przecież trzeba coś dać teściowej”,
– odbierają zamówienia,
– dokupują świeczki, gałązki, opakowanie,
– proszą o „coś małego, ale eleganckiego”.
Często są naprawdę wdzięczni – bo wiedzą, że dajesz im możliwość „uratowania” świątecznego spotkania.
Dlatego wiele kwiaciarni decyduje się pracować do 14:00 pełnym składem, a po tej godzinie właściciel zamyka dzień, porządkuje dokumenty, odbiera ostatnie telefony i przygotowuje sklep na świąteczną przerwę.
Kto może pracować po 14:00?
Tu przepisy są jednoznaczne:
✔ Po 14:00 może pracować wyłącznie właściciel kwiaciarni
Właściciel może sam:
– obsługiwać klientów,
– sprzedawać,
– przygotowywać bukiety,
– sprzątać,
– zamykać kasę,
– szykować towar.
To jest zgodne z art. 6 ust. 1 pkt 27:
„Zakaz handlu nie obejmuje działalności wykonywanej wyłącznie przez przedsiębiorcę (…) we własnym imieniu i na własny rachunek.”
❌ Pracownicy – absolutnie nie
Po 14:00 nie wolno im wykonywać żadnych czynności związanych z handlem, nawet tak prostych jak sprzątanie, podlewanie kwiatów czy pakowanie zamówień.
A co z kwiaciarniami w marketach i galeriach?
Tu sytuacja jest jeszcze bardziej oczywista.
Jeśli galeria lub market pracuje w Wigilię w trybie skróconym lub jest całkowicie zamknięty, to:
✔ kwiaciarnia automatycznie także musi zamknąć się zgodnie z godzinami obiektu,
✔ nie ma możliwości prowadzenia sprzedaży „przy zamkniętym centrum”,
✔ nie ma dostępu do pasaży ani wejść,
✔ ochrona i administracja zamykają obiekt o określonej godzinie.
W praktyce oznacza to, że zdecydowana większość kwiaciarni w galeriach i marketach jest w Wigilię zamknięta, niezależnie od chęci właścicieli.
Podsumowanie – Wigilia w kwiaciarni to połączenie przepisów i realiów branży
Wigilia jest specyficznym dniem:
trzeba połączyć dbałość o przepisy, szacunek dla pracowników, a jednocześnie realną potrzebę klientów, którzy kupują kwiaty do ostatniej chwili.
Pracownik może pracować w Wigilię tylko do godziny 14:00 – później wszystko spoczywa na właścicielu.
To kompromis, który branża florystyczna musi zaakceptować.
A klienci?
Oni wciąż przychodzą, dziękują, doceniają i często mówią:
„Dobrze, że jesteście otwarci”.
I właśnie dlatego, mimo obowiązków i ograniczeń, kwiaciarnie pracują w Wigilię – bo taki to biznes.
O Autorze
