Rynek hurtowy kwiatów w Niemczech

Rynek hurtowy kwiatów w Niemczech funkcjonuje zasadniczo w formie giełd kwiatowych, najczęściej znajdujących obok innych giełd/rynków warzywnych czy owoców. Podstawą prawną funkcjonowania giełd towarowych w Niemczech jest zapis §6 federalnej ustawy o regulacji działalności gospodarczej (niem. Gewerbeordnung) definiujący pojęcie rynku hurtowego (niem. Großmarkt). Rynkiem takim jest miejsce, gdzie duża liczba oferentów sprzedaje określone towary lub towary każdego rodzaju głównie osobom prowadzącym działalność gospodarczą w handlu, hurtowym odbiorcom końcowym bądź innym hurtownikom. Sformułowanie „głównie” nie oznacza jednak możliwości sprzedaży klientom indywidualnym, a raczej klientom których trudno inaczej sklasyfikować.

Konsekwencją tego zapisu jest wymóg posiadania przez klienta giełdy/hurtowni specjalnej karty klienta (niem. Marktausweis), odnawianej corocznie. Karty klienta sprawdzane są przy wejściu/wjeździe na giełdę. Wniosek o wydanie karty zainteresowany składa wraz ze zdjęciem w biurze giełdy, które po pobraniu opłaty (np. na giełdzie kwiatowej Hamburgu wynosi ona 41.- EUR) przekazuje go dalej do właściwego dla siedziby giełdy urzędu ds. gospodarki. Urząd sprawdza uprawnienia wnioskodawcy (musi on prowadzić działalność gospodarczą w sferze związanej z handlem kwiatami lub posiadać zezwolenie na handel obwoźny kwiatami, nie wystarczy sama rejestracja działalności gospodarczej jako takiej), a następnie wystawia kartę z logo danej giełdy. Karty takie mogą być za dodatkową opłatą wystawione na pracowników firmy, ale w żadnym przypadku klientom detalicznym. Takie realia ma rynek hurtowy kwiatów w Niemczech.

Kartę klienta mogą otrzymać osoby prowadzące sprzedaż obwoźną kwiatów oraz właściciele stoisk na rynkach prywatnych, którzy mają zamiar sprzedawać np. kwiaty, ale pod warunkiem posiadania specjalnego pozwolenia na sprzedaż tego typu (niem. Reisegewerbekarte). Zezwolenie i to na handel konkretnym towarem wydaje lokalny urząd ds. gospodarki. Zezwolenia są płatne (nawet do 200 EUR). Zezwolenie nie jest potrzebne przy sprzedaży produktów własnych (rolnik, ogrodnik), ale niezbędne jest posiadanie dokumentu potwierdzającego fakt bycia ogrodnikiem czy rolnikiem itp.. Czasami przy imprezach jednorazowych w centrach handlowych wystarczy jednorazowe zezwolenie nabyte w trakcie imprezy. Na obiektach z których prowadzony jest handel obwoźny należy umieścić w sposób widoczny dla klientów dane o sprzedawcy (nazwisko i imię).

Dodatkowo na prowadzenie sprzedaży obwoźnej w miejscach publicznych np. na ulicy, wymagane jest ponadto zezwolenie na miejsce sprzedaży (niem. Standschein) z właściwego urzędu drogowego (niem. Tiefbauamt). Bez tych zezwoleń sprzedaż kwiatów na ulicy czy w innych miejscach jest wykroczeniem.

Specyfiką niemieckiego handlu kwiatami jest także to, że można je kupić nie tylko w kwiaciarniach, ale także w sklepach spożywczych typu Lidl czy Aldi, stacjach benzynowych oraz coraz częściej przez liczne sklepy internetowe.

Zainteresowanych rynkiem hurtowym w innych krajach europejskich odsyłam do artykułów:

Rynek hurtowy kwiatów w Republice Czeskiej

Rynek hurtowy kwiatów w Królestwie Niderlandów

Rynek hurtowy kwiatów we Francji

Rynek hurtowy kwiatów w Wielkiej Brytanii

Rynek hurtowy kwiatów w Hiszpanii

Rynek hurtowy kwiatów na Węgrzech

Rynek hurtowy kwiatów w Bułgarii

O Autorze

Andrzej Dąbrowski

Facebook Twitter

Andrzej Dąbrowski jest magistrem ekonomii, przedsiębiorcą i konsultantem branży florystycznej. Od 1994 roku prowadzi własne firmy związane z rynkiem kwiatowym, specjalizując się w zarządzaniu przedsiębiorstwami florystycznymi, rozwoju modeli sprzedaży oraz wykorzystaniu nowych technologii w branży florystycznej. Jest współtwórcą projektu BouquetMat, współpracuje z Eldrut Automatics przy rozwoju systemów Kwiatomatów oraz uczestniczy w rozwoju marki VendiFlor. Prowadzi szkolenia, konsultacje i projekty doradcze dla właścicieli kwiaciarni w Polsce. Publikowane artykuły mają charakter autorskich analiz, komentarzy i studiów przypadków opartych na doświadczeniu praktycznym autora. W tekstach mogą pojawiać się przykłady rozwiązań, projektów, marek i modeli biznesowych, z którymi autor jest zawodowo związany lub które współtworzy.